onsdag den 10. juli 2013

Mini croissaints

Jeg har længe gået med en idé om at forsøge mig med noget wienerbrød af en slags, men da jeg har hørt at dejen i de mange lag skulle være en stor udfordring, har jeg slået det hen flere gange. Da jeg læse et indlæg på Copenhagen Cakes (en virkelig skøn og inspirerende blog) om croissanter, måtte jeg simpelthen tage udfordringen op, dog i mini version.
Nedenfor er resultatet af første omgang og det var virkelig slet ikke svært! De fik en lille smule for meget i ovnen og derudover lod jeg dem ligge på køkkenbordet hele natten. Det skal man ikke gøre. De bliver tørre..
Få dage efter besluttede jeg at jeg sagtens kunne lave bedre croissanter end første omgang og jeg gik derfor igang igen.











Ingen kommentarer:

Send en kommentar