25 års fødselsdagskage

Så er jeg endelig klar med en stak billeder af kagen til min skønne kusines 25 års fødselsdag. Kagen blev taget rigtig godt imod, både med hensyn til smag og udseende, så jeg kunne ikke være mere tilfreds.

Kagen består af chokoladebunde og jordbær-/rabarbermousse og er overtrukket og pyntet med fondant. I løbet af de næste par dag kommer også et par billeder fra selve festen hvor kagen skæres så det er muligt at se fyldet.

 

Beklager det halvdårlige, hurtige billede af mig til sidst - det er bare et "ja, den er god nok, det er mig der har lavet kagen"-billede.

Nye dimser og et lille smugkig

Som tidligere nævnt, er jeg jo igang med at lave en kage til min kusines 25 års fødselsdag. I den anledning manglede jeg et par ting og gik derfor amok i forskellige kagebutikker både fredag og søndag. Jeg har lige fået taget et par hurtige billeder af fangsten:

4 lækre forme samt en rød pulver farve og bogstaver (to sidste er også på nederste billede) fra Specialkøbmanden.

Sukkerperler, pulverfarve, stor tyl, lyseblå modelleringsværktøj, udstikker af fugle (fulgte gratis med..), mould til blomst,  diamantmønster, bogstaver og i baggrunden: skøn cupcake- eller kagetransportkasse. Tingene er fra forkellige steder bl.a Føtex, Anettes Favoriter og Din Kage.

Til sidst vil jeg lige give et lille smugkig til min kusines kage, nemlig nogle blomster som den skal pyntes med. Mh, spændende, spændende.

Blomster, lavet af fondant med hjælp fra ovenstående mould og pulverfarve.

Vil nu smutte i køkkenet og gå i gang med indholdet til førnævnte kage. Glæd jer!

Overraskelse

Jeg har allerede fået en ny bestilling på en kage som skal være færdig fredag den 18. Anledningen er min skønne kusines 25 års fødselsdag, men da hun (vist nok) læser bloggen, kan jeg hverken afsløre hvordan den kommer til at smage eller se ud. Fødselsdagsbarnet har nemlig anmodet om at blive overrasket - det eneste jeg kan fortælle er at hun elsker chokolade og at festens farver er beige, rød og grøn.

Udover det, så vil jeg da lige vise jer hvad jeg sidder og hygger mig med:

Mmmmh, lækker rabarberkage bagt af selveste min mor. Egentlig troede jeg efterhånden, at jeg havde patent på at bage herhjemme, men det viser sig, at det har jeg åbenbart ikke. Eftersom det dog er rabarbersæson, kommer jeg nok også til at bikse noget sammen i den nærmeste fremtid, med netop rabarber som hovedingrediens. 

En kage bliver til - 5

Femte og sidste indlæg i serien "en kage bliver til"! Kagen er færdig og leveret til de to søde piger som fylder 19 år i dag. Da jeg afleverede den virkede de tilfredse, og jeg håber, at de er endnu mere tilfredse, nu hvor de har spist den. Personligt er jeg meget tilfreds med indholdet af kagen, men knapt så glad for dens udseende. Fondanten voldede mig, som sædvanlig, en del problemer og det irriterer min perfektionist hjerne grænseløst, at fondanten er knækket en smule hist og her. Sket er dog sket, og jeg tilegner mig hele tiden erfaring og bliver derved bedre.

Som afslutning på indlægget, får I selvfølgelig lige et par billeder af den færdige kage:

Til slut endnu engang tillykke til Hele og Kathrine, og tak til alle læserne! (er netop oversteget 1000 visninger af bloggen, og får sådan en lille blog, er det da også noget :D)

En kage bliver til - 4

Sørme så! Her er jeg igen. Kan dog love at dette næsten er sidste indlæg om denne kage, da den skal leveres kl 13.30 i morgen. Jeg har brugt dagen på at være til konfirmation hos min kærestes nevø, og billederne er derfor fra i morges.
Lige inden jeg gik i seng i går, skar jeg begge kager op til bunde, frøs nogle af dem ned og brugte to til at holde på moussen. Over natten har den samlede kage så stået i køleskabet og trukket, og i morges kunne jeg så smøre den op. Her et par hurtige billeder, som stadig er lettere dårlige, da de er taget med min telefon.

Kage, som har besluttet sig for at se skæv ud.. Det er den altså ikke.

Opsmurt kage

En kage bliver til - 3

Dagens sidste og formegentlig meget korte indlæg. Som tidligere nævnt skulle jeg bruge eftermiddagen på at lave blåbærmousse - det er nu gjort og jeg har desuden samlet kagen, som nu står på køl.

Lækre ingredienser

Den færdige mousse - den smager hjernedødt godt, namnam

En kage bliver til - 2

Ja, sindssygt spændende er det ikke - men her er så andet indlæg i "en kage bliver til". Faktisk var det i går aftes at jeg bagte denne kage som også skal biddrage med en bund til den omtalte kage i første indlæg. Jeg var dog så træt at jeg ikke kunne overskue at vente på, at min computer startede op.
I får da også lige et par billeder af den super simple kage, som dog smager dejligt:

Skønt kun at skulle holde styr på disse 5 ingredienser

Kagen, som dog er faldet lidt sammen

På trods af at vejret er fantastisk, skal jeg dog have lavet blåbærmousse, som skal ligge mellem de to slags bunde. Heldigvis er dette en længere proces, så jeg nyder vejret i pauserne. Jeg håber at I gør det samme! (altså nyder vejret..)

En kage bliver til - 1

Jeg beklager stilheden her på bloggen - der sker helt vildt meget i mit liv lige nu og jeg har simpelthen ikke haft tid til at bage.
Har dog modtaget min første bestilling, så derfor har jeg i dag været i gang med at bage overdrevet-super-lækker kage (håber jeg) til en sød pige fra min klasse og hendes tvillingesøster. De fylder 19 på lørdag og har derfor bestilt en kage til 15 personer. Jeg har fået rimelig frie tøjler med hensyn til smag og har derfor valgt at lave bunde i mudcake og i almindelig hvid kage, mellem dem kommer der så et lag forhåbentlig lækker blåbærmousse. På trods af at kagen kun er til 15 personer, er det ikke noget man lige gør på én dag - derfor har jeg valgt at dele processen op i et par indlæg så det er muligt at følge med "dag for dag" - jepjep, spændende, tænker I nok. Hvad der er endnu mere spændende, er at kage skal være et amerikansk flag fordi disse to piger elsker USA. Den spændende del, er selvfølgelig at det er mig der skal lave flaget - det har jeg ikke lige prøvet før. Jeg er dog ved godt mod, for det skal jo nok gå!

Her får i så lige et par billeder fra første del af "en kage bliver til", hvor jeg bager den ene bund: en mudcake. Namnam. Har selvfølgelig lavet ekstra potion (i min fine nye hjerteform, som forresten kommer fra min farfars hus. Er sindssygt glad for den) er da nødt til selv at smage på den.

Ingredienser

Sløret billed af formene

Mmmmh, lige kommet ud af ovnen